四季饮食养生保健常识有哪些
随着现在我们外部环境污染的越来越严重,很多健康的人群也意识到了,越早进行一个科学的养生保健,对于我们身体健康有着更加重要的意义,而通过饮食来做一些日常养生保健又是很多人都说推崇的一个方法,那么四季饮食养生保健常识有哪些呢?带着大家的疑问下面我们一起来探讨一下吧。
春季:多吃苗、芽类食物。
多食蔬菜。人们经过冬季之后,大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季常见人们发生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等,这些都是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调所致。因此,随着春季的到来,各种新鲜蔬菜大量上市,人们一定要多吃点新鲜蔬菜,如菠菜、芥菜、莴笋、芹菜、油菜、香椿等。若是初春,新鲜蔬菜较少,可以充分利用冷藏、干制、腌渍、罐藏、酱渍等多种方法加工贮藏的蔬菜,如腌制的萝卜、姜、葱头、白菜、大芥菜、榨菜、辣椒等等,营养都较丰富,均可食用。
夏季解渴饮料--酸梅汤:乌梅10g陈皮5g炒山楂10g炙甘草6g。加适量冰糖。生脉饮口服液。
秋季润肺饮食----梨、苹果、莲藕、银耳、冰糖适量熬汤,吃果肉喝汤,酸甜可口,润肺祛痰。
梨性凉,生吃有人会腹泻,可煮熟吃,健脾化湿,解暑止渴。
冬季进补食品:牛肉炖萝卜汤。
关于秋季饮食养生,我们主要是根据秋季气候和自然环境的变化特征进行调理。历代养生家曾对此有详细的论述,如元代翟佑编写的《四时宜忌>一书,对秋季每月的饮食宜忌都作了详细的记述,如九月宜“取枸杞浸酒饮之,令人耐老“,“初九日,佩茱萸,食饵糕,饮菊花酒,令人长寿无疾“。因此,为了能够保健防病,我们应重视使日常的饮食和秋季的变化相适应。
炒、炖肉时加山楂、陈皮、桂皮、生姜、葱、蒜,助消化。五畜虽益精血,儿童少食否则易促早熟。
饮食规则
1.金字塔结构。以米面为主食居下,以水果蔬菜为辅食居中,而肉蛋奶应越少越好居上。
2.四气五味调和。中医将饮食性质分为寒热温凉,过于寒凉则伤阳,过于温热则伤阴。味道分为五味,酸苦甘辛咸,酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾;五味过重则伤本藏,过食辛辣则易化火伤肺;过食咸味则伤肾,过食酸苦则伤心肝(但很少人如此),过食甘味则伤脾。
3.三餐常吃八分饱。“食饮有节”,“节”即节制,饮食不可过饥过饱。内经云:“饮食自倍,肠胃乃伤。”
4.禁烟限酒,不喝饮料。
以上为大家总结的就是大家在四季需要注意的一些饮食养生问题,希望在看到过后,大家能够根据自身的一个具体情况,做一个养生方面的食谱搭配,当然我还想说明,要想获得健康,光靠饮食养生是不够的,还需要大家平时安排好作息时间,多到户外做一些运动,这样才能增强自身免疫力远离疾病。
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