孕妇能吃干黄花菜吗
孕妇能吃干黄花菜。干黄花菜是孕妇必备的好食物,营养丰富,蛋白质,钙质,铁质、磷质含量丰富,胡萝卜素是所有职务当中最高的,这些物质都是对身体有益的!黄花菜是孕妇产前产后的良好滋补品。
干黄花菜又叫干金针菜,原名叫萱草,古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。
干黄花菜因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。金针菜属百合科,多年生宿根草本。我国南北各地均有栽培。金针菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状,呈黄色,有芳香气味,每年春、秋两季采收。金针菜的品质要求:以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放,无杂物者质优。
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