空气炸锅直接放食材吗
空气炸锅可以直接放食材。空气炸锅做蛋糕是可以直接放在锅底的,你在用空气炸锅做蛋糕的时候,你需要在锅底去上一层锡纸,或者是用一个锡纸碗装好以后才可以放入空气炸锅的,直接放一是容易糊了,二是锅底不容易清洗干净,三是不方便取出来蛋糕。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
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