薯饼空气炸锅炸多久
一般空气炸锅炸薯饼需要时间大约是20分钟左右,要注意的是炸薯饼前要将空气炸锅炸预热5分钟,这样做是为了让空气炸锅里面的温度很快得到提升,达到炸食物的温度。将土豆泥做出薯饼样子,然后在烤盘上铺上锡纸,再在做好的薯饼上面刷一层油,放入空气炸锅里。最后设置温度和时间,一般是180度20分钟,烤10分钟左右可以翻一下。
薯饼是客家人最喜爱的小吃之一,以其独特的风味,流传千年而依旧盛行。而在客家首府长汀县城,这种小吃更是供不应求。
做法:
1、土豆洗净,上锅蒸熟。然后土豆去皮,捣成土豆泥。土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀;
2、将土豆泥再加工成喜欢的饼状,蘸上面包粉和蛋浆;
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