巴旦木和杏仁的区别
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1、产地不同:巴旦木最大的产地是为美国的加利福尼亚州和新疆地区巴旦木。杏仁产地分布比较广泛,全国均有种植,多分布于北方地区。
2、外观不同:巴旦木个头较大为椭圆形,果壳比较薄,果仁颜色为土黄色。杏仁果仁的表面有沟壑,还有一层棕色的果皮,一端尖而一端圆。
3、口感不同:巴旦木的气味比较香甜,口感清脆,可作为零食食用。而杏仁的气味芳香,但是口感苦涩,经过处理的杏仁,苦涩会不太明显,带有微微的咸味。
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