橙子饮是什么东西
橙子饮是指新鲜橙子榨的橙汁。橙汁,是以橙子为原料,经过榨汁机压榨而得到的果汁饮料。橙汁较为新鲜,而且营养价值高,可冷冻后饮用或直接饮用。橙子营养丰富,不少营养成分比其他柑橘高。
据日本小林章脐橙优质丰产技术等报道:从分析温州蜜柑、夏柑、文旦(柚)、碰柑、柠檬和脐橙等100g可食部分的15种营养成分中,其中的热量、糖、钙、铁、维生素A、维生素B2等6项营养成分脐橙位居榜首。
维他命C流失可不是鲜榨橙汁独有的问题,包装橙汁的维他命C多为添加物,包装后隔绝空气接触,才可暂且保住。橙汁跟汽水所含量的糖分毕竟有异,橙汁的是果糖,而汽水则是蔗糖。前者在人体内吸收的速详细较慢,提升血糖的速度稍缓,两害取其轻,橙汁对于糖尿病人而言还是较理想。不过,由于果糖和蔗糖的热量相同,所以最好还是限制摄取。
如果比较橙子和橙汁,最好当然选前者。因为一个橙子约含有68毫克维C、26微克叶酸(维生素B族的一种)、17克果糖和3.6克纤维素。只需一个,维C已足够一个人每日所需。维C和叶酸都在果肉中存在,而且溶于水,基本上喝橙汁就能照单全收。
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