食盐和小苏打的溶解能力相同吗
食盐和小苏打的溶解能力不相同。在常温中,食盐溶解度会更大,小苏打溶解度小;在高温下,小苏打溶解度大,食盐溶解度较小。比如在常温下,50毫升的水中,可以溶解的食盐大约是16-18克,可以溶解的小苏打大约是6-8克。
首先我准备了以下的实验材料:一份小苏打、一份食盐、两只透明的塑料杯,水,勺子,尺子、纸两张(因为没有秤)、搅拌棒两根,实验步骤:首先往两个杯中倒入相同的冷水,然后用勺子取一份小苏打用尺子抹平,倒在纸上备用,用相同的方法取一份食盐,然后两份同时倒入水中进行搅拌,看哪杯溶解得快。实验结果:经过搅拌,食盐比小苏打溶解的更快。
食盐:
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实,食盐摄入量与高血压发病率有一定关系,膳食中食盐摄入过多,可引起高血压。世界卫生组织(WHO)建议每人每日摄入6g以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。
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