怎么判断榴梿是否熟了可以吃

1、成熟度好的榴梿外壳颜色会呈金黄色；而未成熟的榴梿多为青绿色；成熟过头的榴梿外壳颜色偏深，多为土黄色或者橙黄色。

2、闻气味，顶部树干附近有浓香味溢出，即为成熟，可食用。

3、听声音，刀背敲榴梿壳，音清脆、空洞则成熟，可食用。

4、如果榴梿成熟了，外壳质地较软，并且富有弹性，相邻之间的两个尖刺也可以轻易的合拢；而未成熟的榴梿，外壳较厚较硬，相邻尖刺无法合拢。

5、看榴梿是否成熟还可以看榴梿的外壳是否有裂口，外壳有裂口的榴梿表示已经成熟，且裂口较大的榴梿成熟过度，果肉容易变质，但未成熟的榴梿果壳完整，没有裂口的现象出现。

榴梿是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国种植最多。中国广东、海南也有种植。榴梿在泰国负有盛名，被誉为水果之王。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。