拌面的热量
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每百克拌面的热量大约为310大卡左右,属于高热量食物。拌面,起源于福建福州、沙县等地,广东人称捞面,在新疆,拌面为一道传统小吃,俗称拉条子。
的做法是把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,在中国很流行。
由碱面、切面或者阳春面等煮熟后,加上葱花、花生酱、酱油、猪油或者香油拌在一起的素面食,故名拌面”。
沙县拌面”是福建三明沙县的沙县小吃”的一种,一般与沙县扁肉”搭配成餐,具有香味浓、色泽鲜、原料简单、烹饪方式易掌握的特点。
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