鱼要蒸多久
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鱼大概要蒸十五分钟左右,鱼需要蒸制多久是要根据鱼的大小来决定的,在我们日常生活中买的角重量一般是一两斤左右,这样的鱼大概要蒸制八到一分钟,也有的一两斤左右的鱼需要蒸一五分钟左右,具体的情况具体分析。
原料:鳕鱼一块、葱适量、姜3片、盐半勺、蒸鱼豉油适量。
1、鳕鱼刮去鱼鳞,摘掉黑膜,洗干净。用两勺料酒,半勺盐腌制半个小时。
2、鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水,水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。
3、蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油,口重就多倒点,撒上葱花,起锅烧油,油热淋在葱花上,鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了。
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