空气炸锅可以用锡纸包裹食物吗
空气炸锅可以用锡纸包裹食物。
锡纸熔点高,空气炸锅的温度不会使其燃烧。锡纸是在没有烤盘,食物又不能直接将它放在锅中,这种情况下就可以用锡纸来把它当作是烤盘,防止水分流失太多造成烤焦,由于隔绝了空气以后,烤制的时间就要适当将它延长一些,这样才能达到想要的效果。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
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