罗汉果是泡壳还是泡籽
罗汉果既可以泡壳也可以泡籽,最好是敲碎后一起放入水中泡,因为罗汉果的壳和籽都含有营养物质,适量饮用,对人体具有一定的益处,浸泡之前先用清水清洗干净外壳的灰尘和杂质。
罗汉果是葫芦科多年生藤本植物的果实,又称为拉汗果、假苦瓜、金不换等,被誉为神仙果”,夏季开花,秋天结果,果柄变黄时采摘。
罗汉果主要分布在我国广西、广东、湖南等地,是桂林名贵的土特产,也是国家批准的药食两用材料之一,具有极高的食用价值和药用价值。
罗汉果含有十分丰富的维生素C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等营养成分,可以做成罗汉果茶、罗汉果红枣茶、罗汉夏枯茶等饮品。
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