河蚬有寄生虫吗
河蚬有寄生虫。一般来说大多数的生物中都会有寄生虫,河蚬也不例外,不过可以通过高温杀死河蚬里面的寄生虫,所以大家不用害怕,只要在食用河蚬时,将河蚬煮熟就可以了吃。另外,在生活饮食中尽量不要食用生肉,不然吃到含有寄生虫的肉类,会造成腹泻、呕吐等不良症状。
河蚬广泛分布于我国内陆水域,天然资源丰富。它们穴居于水底泥土表层,以浮游生物为食料,生长快,繁殖力强。除天然资源外,也适宜进行人工养殖。
河蚬养殖既适合于湖泊大、中型水面放流增殖,也适合于小型水面或者池塘投饲、投肥养殖。养殖河蚬成本低、产量高,易捕捞,可以当年放养当年收获,经济效益显著河蚬肉味鲜美,营养丰富,除鲜食外,还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。
河蚬肉营养丰富,肉可鲜食,帛蚬干和罐头,也可入药。有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之 功效,还可治疗肝病、麻疹退热等。河蚬是底栖鱼类、禽类的天然饵料。壳粉可作石灰的原料。蚬也是卷棘口吸虫的第二中间寄主,生食或进食没有煮熟的蚬,易患卷棘口吸虫病。
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