高压锅漏气会不会爆炸
高压锅漏气不会爆炸。
高压锅在煮饭过程中发生漏气是因为橡胶圈失效了,这时的高压锅已经不再属于“高压”锅了,而是变成了普通的锅,所以不会发生爆炸,也不会有任何的危险。这时如果把橡胶圈换成新的即可解决高压锅漏气的问题。
高压锅因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。
每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖,未经使用的新锅,密封圈弹性较高,可在锅身的上、下面加少量食物油,以利于初次开合。食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升。
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