什麼粥可以養胃
胃腸道系統對於我們身體健康的重要性,相信不用我多說大家都會明白,因為只有胃腸道系統功能正常的執行,才能夠更好地攝取食物當中的多種營養成分,滿足人體日常所需的各種營養物質,有效的抵抗外部病菌對於身體的侵害。為了更好地調養胃腸道系統功能,下面為大家介紹幾款養胃效果比較好的養生粥。
山藥南瓜蓮子粥,蓮子和粥都要煮得夠爛。此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。將新鮮的南瓜切皮洗淨,放入蒸鍋中蒸軟後,將其搗成泥;將大米放入鍋中加水熬煮開後,加入南瓜泥邊煮邊攪拌,至米和南瓜足夠軟爛可口即可。南瓜性溫、味甘,入脾、胃兩經,可溫胃散寒,是一款非常溫和的養胃食品。現代醫學也證明,南瓜內含有可溶性膳食纖維,維生素A、B、C,瓜氨酸和精氨酸。可溶性纖維是維持胃腸道正常結構與功能的重要保證,具有保護胃腸道黏膜的作用。
想要養胃對於食物的選擇十分嚴格,選擇的食物要容易消化的,烹飪時要蒸煮熟透,使食物鬆軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質硬的食物,以免對胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負擔。進食速度要緩慢,細嚼慢嚥有助消化,不可狼吞虎嚥。食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
對於胃腸系統比較虛弱的患者來說,飲食的溫度也需要嚴格控制。不要食用生冷的食物。而且食材一定要清洗乾淨才能進行製作,如果胃腸道系統吸收情況不好的話,我們建議可以採取少食多餐的進食方法,不要暴飲暴食,而且在吃飯的過程當中一定要注意細嚼慢嚥,過快的飲食對於胃腸道系統也有很嚴重的刺激。
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