核桃仁做粥應該怎麼做
我們都知道吃核桃可以起到通便的作用,因為核桃裡面含有非常豐富的纖維素,可以促進腸壁的蠕動,幫助我們腸胃道的消化,你的患者是可以多吃一些核桃的,而且對於補充能量方面,河套也會有比較好的效果,因為核桃裡面含有非常多的碳水化合物和糖類,核桃的好處這麼多,那麼核桃粥應該怎麼做呢?
材料
材料圓糯米1杯,核桃仁75克調味料水8杯,冰糖112克
做法
1、圓糯米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒熟軟。
2、核桃仁洗淨,放入粥內同煮,並加入冰糖調味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、用生核桃或炸過的核桃都可以,牙齒不好的老人或小孩,可以將核桃磨碎後再拌入同煮。
2、如果粥太黏稠需要加水的話,要加開水,免得產生水米分離的情形。
食療效益
去淤血,止咳嗽,通潤大便,止心腹痛
核桃仁食療價值
通便:纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。可以潤滑腸道,刺激排便。保持腸內糞便溼潤,以利通便。B族維生素可促進消化液分泌,維持和促進腸道蠕動,有利於排便。
調經:緩解痛經,或是經期腰痛。調理經期過長(短)或是月經過少(多)。
止血:含有大量膠質,生成血小板,有止血功效。適宜出血性疾病的患者。適宜月經過多,血崩的婦女。
補充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。
做核桃粥,以前一定先要把核桃仁洗乾淨,然後放入到粥裡面一起煮,可以按照自己的口味加入一些冰糖或者是白糖來進行調味,如果怕胖的朋友還可以用蜂蜜來代替,最好用炸過的核桃,這樣做的口感吃起來就會比較好,家裡有老人或者小孩的朋友也可以直接把核桃磨成粉之後再煮。
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