長期吃素食的壞處
許多人都注意身材,大多數是通過節食來維持苗條的身材,不吃東西是不可能的,所以素食成為許多人的首選。如果僅僅吃素食會造成身體部分營養缺失,我認為吃素食是對身體有害處。
拒絕吃肉,會造成動物蛋白質攝入不足,即使補充了豆類等的植物蛋白,其吸收和利用都遠不及動物蛋白。當完全素食者蛋白質攝入不足時,人體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪就會失衡,免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良就會接踵而來。
另外,維生素和煙酸也由於對脂溶性維生素的極少攝入和吸收而缺乏,腹瀉說來就來了,此外還會容易感覺遲鈍、皮炎肆虐等。
而且,蔬果、大豆、穀物中含有豐富的膳食纖維,它們一方面能促進腸胃消化,另一方面,由於膳食纖維有緩瀉作用,起到了促進腸蠕動和減少了腸內容物通過腸道的時間,也就縮短排便間隔時間。
過多的膳食纖維就會加速胃腸道里的礦物質營養素的排出,造成體內的礦物質營養素未經吸收便已流失的不足。
最重要的是,很多女性之所以光吃蔬菜是以為只要吃蔬菜就能減肥,其實吃蔬菜也有無法減肥的時候,那是因為蔬菜容易吸油,反而更容易攝入更多油脂,會越吃越胖。一克油中,大約有9個熱卡的熱量;
在一克蛋白質中,大約有4個熱卡的熱量;相比之下,一克米飯中,也就只有4個熱卡的熱量。因此,只吃菜、不吃飯,會導致飲食中油多、蛋白質多,熱量猛增,反而發胖。
險長期不吃肉免疫力會下降
在我們的飲食生活中,對人體有益的各種微量元素都是必不可少的,無論少了哪一種元素對於身體來說,都意味著潛在的危險!
你還在為減肥而長期吃素食,為了身體,還是不要以素食為主食,雖然肉類含有許多的脂肪,但減肥、保持苗條身材是可以通過鍛鍊來做到的,放棄長期的素食,迴歸正常的飲食習慣。
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