蜂蜜有沒有保質期
蜂蜜沒有嚴格的保質期,儲存方法得當,是可以長久儲存,幾乎不會變質,放上幾年都沒有問題,但如果儲存不得當密封不完整,放在潮溼或者是照晒的情況下放4-5天可能就變質了,蜂蜜需要避光儲存,以免蜂蜜中的維生素等物質見光分解,蜂蜜在15到20度左右,通風乾燥的環境下儲存。濃縮蜂蜜和天然蜂蜜不同,如果是濃縮蜂蜜是加入了一些發酵粉,存在保質期,所以,如果是濃縮蜜儲存期一般在兩年或一年半。但作為食品上市的蜂蜜,根據《食品法》都要在食物上標明保質期,因此,蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
蜂蜜保質期很長的原因主要有三點,其一是蜂蜜是糖的過飽和溶液,內部的滲透壓非常大,大多數微生物很難在這樣的環境中生存,其二是蜂蜜的酸性環境不適合微生物生存,其三蜂蜜中本身也含有一定量的抑菌物質可以抑制微生物的生長,當然前提必須是天然成熟的蜂蜜,值得注意的是蜂蜜最怕酵母菌,若儲存不當而受到酵母菌的汙染時很快會發酵變質。
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蜂蜜怎麼喝
蜂蜜可以泡檸檬水喝,將檸檬切片裝在小玻璃瓶中,放一片檸檬就灑點蜂蜜在上面,放一片灑一點,直到整個檸檬裝完,就這樣然後蓋好蓋然後放冰箱,利於儲存,不至於會浪費。要喝的時候取一片檸檬放在杯中,然後加一勺蜂蜜,用溫水衝調就可以,開水會破壞蜂蜜的成份的。如果是要在白天...
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蛋糕分幾種型別
蛋糕分麵糊類、乳沫類、戚風類這三種類型。1、麵糊類:以油脂、砂糖和麵粉為主要材料,通過油脂與砂糖的攪拌,拌入足夠的空氣,使蛋糕達到膨發的效果。例如:大理石蛋糕、水果蛋糕、鬆糕(Muffin)等。製作重點:黃油和奶油放入乾淨的盆裡,用電動打蛋器將油脂打軟。加入糖,打到...
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雞蛋羹的做法
1、準備好適量新鮮的雞蛋,一般雞蛋羹準備四個就可以了。2、接著以1:1的比例加入與雞蛋同量的水,在加入兩克的鹽進行充分的攪拌。3、把雞蛋打散,打均勻,如果喜歡吃嫩的雞蛋羹就多加一點水。4、接著將打均勻的雞蛋過濾細紗網,過濾掉蛋液中的絮狀物。如果不過濾掉蛋液...
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高粱米怎麼吃
高粱米直接煮成米吃,高粱米一定要煮爛,供早晚食用。高粱米也可製作乾飯、稀粥,還可磨粉用於製作糕團、餅等。高粱脫殼後即為高梁米,俗稱蜀黍、蘆稷、茭草等。高粱是我國傳統的五穀之一。屬於禾本科高粱屬一年生草本,是古老的穀類作物之一。有食用及藥用多種功效。高...