杏鮑菇不焯水有毒嗎
沒有毒。杏鮑菇本身並無毒性,焯水是因為菌菇類食材都含有較多草酸,不焯水直接吃,吃多容易引起鈣的吸收降低,草酸易與鈣發生反應產生草酸鈣,對身體有害,長久如此食用容易引起腎結石與骨質疏鬆,因此去除草酸這步很重要,焯水可以有效去除草酸;而且杏鮑菇中有一種特有的腥味,如果自身可以接受這種獨特的土腥味的話,那麼不焯水的杏鮑菇也是可以的,而且相對來說其營養價值會更高。
杏鮑菇的功效與作用:杏鮑菇內含有豐富的杏鮑菇多糖,能有效的預防和降低血糖。能有效的增強肌體免疫功能,刺激體內抗體的產生於與形成。常食用杏鮑菇能軟化血管,降低血液中膽固醇的含量,有效降血壓和降血脂。可以增強人體免疫力,研究表明杏鮑菇具有一定的抗腫瘤的作用。
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絲瓜和西紅柿能一起吃嗎
絲瓜可以和西紅柿一起吃。它們的營養物質沒有什麼反應,相反西紅柿絲瓜一起食用具有清解熱毒,消除煩熱的功效。絲瓜含有豐富的維生素C,多吃絲瓜可以補充體內所需的維生素,也可以預防維生素C的缺乏。絲瓜中不但富含維生素C,而且維生素B的含量也很高,這有利於中老年人大...
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連雲港美食
連雲港美食:蛋美雞、銅蟹、奶湯魚皮、蝦婆婆、涼粉、清蒸鰻魚等。1、蛋美雞:蛋美雞是連雲港知名美食,屬於淮揚菜系,不但有著雞湯醇厚雞肉酥爛的特點,而且形態也十分地飽滿,色澤光潤好看,一眼看上去就讓人非常有食慾,是真正名副其實的色香味俱全的一道美食。2、銅蟹:連雲...
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過期蜂蜜能吃嗎
過期蜂蜜只要未發生變質,是可以食用的,但不建議繼續食用,因為過期的蜂蜜很有可能和空氣當中的物質進行反應,滋生細菌,服用了會讓人們的身體受到一定程度的損害。如果蜂蜜過期變質了,出現口感變酸或者是顏色變深的情況時,不能再繼續食用,原因是變質蜂蜜中含有大量有毒物...
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黑米粥煮多久才熟
黑米粥煮一小時左右即可。如喜愛粘稠溫和的口味兩小時也均可。熬粥時,以便讓黑豆迅速地燉爛變鬆,最好是先提早侵泡,讓黑豆充足消化吸收水份。夏季自來水侵泡一個夜裡,冬季則是侵泡兩白天黑夜。再用壓力鍋熬煮,只需要20分鐘上下就可以燉爛。用壓力鍋熬煮,口味更溫和。...