田七煲田雞湯的功效
大家在生活中應該很喜歡吃雞肉吧,除了常見的白雞,烏雞,還有一種叫做田雞,吃田雞對人體有益,可以清熱解毒。在我們的生活當中大多都是用雞做雞湯的,田雞湯是非常美味的,大多說的人在做田雞湯的時候會選擇和田七一起入鍋,下面來了解一下這道湯的做法和功效吧
田七燉田雞湯的做法如下
一、準備材料:田七15克、田七2只、大棗4枚
(1)田七:活血散瘀、消腫止痛、養血生津、補氣提神,補虛強體
(2)田雞:清熱利水、解毒消腫
(3)大棗:補脾和中、補中益氣、安神助眠、維生素含量高
二、做法和步驟:首先取熱水將田雞滾一滾,然後去頭、皮、內臟,洗乾淨待用。田七切片或磨粉,
大棗去核,以上工作準備完畢,即一起放入燉盅,加入清水500毫升,武火煮沸20分鐘後,改用溫火慢
燉1小時左右,放人適量鹽及調味品(可根據個人口味新增,切記不可加雞蛋),即可飲湯吃肉。
田七是一位非常有用的中藥材,而且它對人體有很大的好處通常能夠使人體的脾胃更加的健壯,所以喝田七湯田雞湯能夠充分的補充體內的蛋白質和氨基酸,還能夠增加人體的身體素質,提高人體的抵抗力和免疫力。長期喝田田雞湯,就可以使原本腸胃虛弱的人的腸胃更加的健康。能夠使他們的腸胃功能恢復到原本的正常狀態。
以上就是為大家提供的田七田雞湯的做法和功效,大家在平常的生活中可以到超市買點田雞回去做湯喝,大家可以放心,一般的田雞也是人工養殖的,不過做的過程中也要用熱水殺菌,做好後,朋友們可以好好的品嚐雞湯的美味。
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