關於坐月子烏雞湯的做法
我們都知道女性朋友坐月子是一項比較重要的事情吧,因為它關係到女性朋友的身體健康,而且坐月子的時候,我們需要為女性朋友提供充足的營養物質,所以烏雞湯這種食物是坐月子必備的。烏雞湯製作的時候,最好是挑選活雞,加入一些黃芪、當歸以及生薑等配料,這樣有助於補血。
多人對月子烏雞湯的做法並不是很清楚,這樣的烏雞湯在製作上,也是有著一些方式方法,在製作的時候,都是不能隨意的進行,否則在喝湯的時候,口感會改變。
月子烏雞湯的做法:
1、偏方/配方:
烏雞一隻,最好活雞,拋堂開肚(沒有活雞,買宰殺好的也湊合),內建
黃芪20克,當歸15克,沙蔘20克,麥冬10克,生薑五厚片,大紅棗9枚,
鹽少許,黃酒適量,清水煮開,換掉。再煮,大火燒開,文火清燉2小時,
再放入蔥花少許,攪勻出鍋,此湯最適合婦女服用,尤其產後,失血癥尤佳,
禁忌:大小茴香。
若沒有那麼多配料/中藥材,也沒關係,估莫著放些西洋參、大紅棗、生薑等湊手的東西也行,關鍵在煲湯的方法/要決。每天早晚喝一小碗,持續半年,有病治病,無病強身健體。
2、一般煲湯的方法/要決:
煲湯最重要的是原汁原味,不要隨意新增調味品。以肉湯為例,在煲湯之前,最好先將肉用開水清煮一遍,去掉肉腥味,最下鍋文火慢燉,在湯燉好之後,再放入鹽,姜,蔥段之類的物品,並加入青菜潤色,最後出鍋時再新增香菜之類,以保味道清新。
以上就是對月子烏雞湯的做法詳細介紹,在製作月子烏雞湯的時候,在食材上也是要準備好,這樣在製作後,使得它的各方面上,才會非常不錯,而且在吃的時候,對身體營養不錯也是有著很好,女性在喝這樣湯的時候,要適量進行。
相信你們看完這篇文章介紹的坐月子烏雞湯的做法,身為丈夫的你們應該都知道怎樣去製作烏雞湯了吧。想到你們的妻子為你們產下你們的後代,你們為她製作一份心靈的烏雞湯是應該的,所以文章介紹的坐月子烏雞湯正是你們表現的開始。
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