燕麥吃了有什麼好處呢
燕麥屬於雜糧,經常被人們用來食用,比較常見的是燕麥糖、燕麥片、燕麥豆漿等。經常食用燕麥比較健康,它的粗纖維可以在一定程度上預防心腦血管疾病,同時也可以起到降血脂的功效。燕麥的作用很多,減肥者會使用麥片來代替主食,而且吃燕麥也可以解決便祕問題,下面我就大家普及一下燕麥的功效。
燕麥片是燕麥粒軋製而成,呈扁平狀,直徑約相當於黃豆粒,形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細不同的燕麥片,或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠,這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的,它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種粘稠物質密切相關。總的來說,同量的燕麥煮出來越粘稠,則保健效果越好。
食療作用:
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3.燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便幹,容易導致腦血管意外,燕麥能解便祕之憂;
4. 它還可以改善血液迴圈,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
上面介紹的燕麥的一些功效,希望大家可以養成食用燕麥的習慣。燕麥價格實惠,用來煮粥,榨豆漿都是可以的。如果有條件的、有興趣的朋友也可以烤制燕麥餅乾給孩子和老人食用,這樣可以改善孩子的飲食健康,補充孩子所需的粗纖維,也可以降低老人的膽固醇和血脂稠。
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