柴雞蛋和普通雞蛋營養價值是一樣的嗎?
雞蛋是大家都非常吃的一種食物,營養物質也都是非常的豐富,很多人都很喜歡把雞蛋拿來當早餐吃,這樣營養價值也是非常高的,但是現在市面上還有一種柴雞蛋,很多人都並不清楚柴雞蛋和普通雞蛋營養價值一樣嗎,現在我就來給大傢俱體的介紹一下它們的區別。
柴雞蛋又叫土雞蛋,是家裡散養雞下的蛋,它的營養價值並不像人們想象中的那麼高,其原因在於真正意義上的土雞應該是完全散養的,每天在林地裡活動覓食,只吃蟲子、野草等天然食物。
這種雞因為營養不均衡,下的蛋個頭比較小,但因為土雞吃綠葉菜較多,蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素B2含量高,因此蛋黃更大,顏色更深一些。
除了自家飼養的土雞下的蛋外,現在市面上常見的那些批量生產的柴雞蛋,大多是“洋雞土養”下出來的。
一些養雞場將產蛋雞放養,讓它們在樹林、棉田裡自由活動,和土雞一樣吃一些天然食物,同時再喂一定量的飼料,以保證蛋雞的營養均衡。
這種雞蛋和柴雞蛋沒有太大的區別,但價格比純粹的柴雞蛋便宜,比普通雞蛋要貴許多。 我們所說的普通雞蛋,則是籠養雞下的蛋,也就是市面上賣的價格比較便宜的普通雞蛋,它們只吃飼料。
所以其實並沒有太大的區別的,大家也是不要太擔心了,雖然雞蛋是沒有多大的區別的,但是雞本身還是有很多的區別的,所以如果你要買雞的話,最好的話還是要吃土雞會比較好的,這樣營養會比較的豐富的,大家一定要注意一下。
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