多吃粗糧有什麼好處呢
大家在選擇平時主食的時候可以選擇多吃一些粗糧,因為粗糧只要大家平時所吃的細糧相比,具有很高的粗纖維,比細糧相對於好消化一些。一些腸胃消化功能不好的患者可以選擇多吃一些粗糧,這樣才能讓腸胃蠕動增快,從而讓自己的胃部更加的好消化。那麼除此之外多吃粗糧還有什麼樣的好處呢?下面來給大家介紹一下。
吃粗糧的好處一:雜糧食物的偏鹼性可中和人體酸性環境,緩解疲勞,增強體能,並可通過清除垃圾、保留水分的作用而發揮良好的美容效果。
吃粗糧的好處二:雜糧中膳食纖維多,既有可溶性的,也有不能被人體吸收的粗纖維,因此其通便作用十分顯著,可有效緩解和預防現代人高發的便祕,減少結腸癌的發病率。
吃粗糧的好處三:雜糧中微量元素含量高,可為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅之類,而這些微量元素在精白麵中含量甚微(往往在加工過程中丟失)。特別是鎂,在紅薯中含量極豐,有很好的抗癌、降壓效果。
吃粗糧的好處四:雜糧營養豐富,營養素全面均衡,含有高比例的蛋白質、氨基酸,其營養效果遠遠超過精米白麵,是兒童、老年人的最佳副食,可起"營養互補"作用。
吃粗糧的好處五:因為雜糧相對而言體積大,熱量低,在腸胃中滯留時間長,可使人產生飽脹感,因此它是糖尿病、高脂血症和減肥者的最佳首選主食。
以上就是多吃粗糧的好處,大家在平時的時候可以嘗試著使用一下粗糧細做的方法,這樣讓粗糧更加的容易被接受,大家在食用的時候不會破壞其營養價值又能增加自己的口感,所以建議大家為了自己的健康,在平時的時候要多吃一些粗糧。
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