蓮藕的作用與功效
蓮藕,是日常人們飲食中最為普通的一種蔬菜,幾乎家家戶戶在當季的時候都會吃上幾次蓮藕。蓮藕,出自於蓮的根部,要經過洗滌帶可以在市場上賣。蓮藕的口感比較的清脆,適合涼拌、清炒、做蓮藕合等多種做法。而且,夏天的時候,吃蓮藕也是一種不錯的選擇。
許多人喜歡吃蓮藕,也會把蓮藕做成各種各樣的美味,但是,沒有太多的人知道蓮藕究竟有什麼作用和功效。那麼,現在我們就研究一下蓮藕具有什麼作用和功效吧!
排毒養顏
蓮藕,富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白淨滾圓,口感甜脆。中醫認為,藕是一款冬令進補的保健食品,既可食用,又可藥用。生食能涼血散淤,熟食能補心益腎,可以補五臟之虛,強壯筋骨,滋陰養血。同時還能利尿通便,幫助排洩體內的廢物和毒素。
吃藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤面板。蓮藕與花生兩大食物原料相結合,味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘,滋潤面板。蓮藕可保持臉部光澤,有益血生肌的功效。
其它作用
藕中含有豐富的維生素K,具有收縮血管和止血的作用。鮮藕汁可治療煩渴、泌尿系感染、鼻血不止,煮爛食用可治療乳汁不下。
蓮藕的作用和功效,讓許多女人,尤其是那些愛美的女人看到了福音。蓮藕具有著很好的排毒養顏和美容祛痘的作用,所以說,女人們多吃些蓮藕對面板的滋養是有著很好的作用的。對於其它人來說,也應該經常吃一些蓮藕,做到膳食的平衡。
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