藕有哪些藥用價值
藕,這是大家都十分熟悉的一種食材,不管是熬粥、煮湯或是炒菜,大家都很喜歡吃。但是,平時大家可能只知道藕是一種食材,並不瞭解其實藕還可以作為一種藥材,它的藥用價值對人們的身體是有一定的保健作用的,比如它可以治療時氣煩渴、跌作瘀血、上焦痰熱等等。
中醫認為,生藕性寒,甘涼入胃,可消瘀涼血、清煩熱,止嘔渴。適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症。婦女產後忌食生冷,惟獨不忌藕,就是因為藕有很好的消瘀作用,故民間有“新採嫩藕勝太醫”之說。熟藕,其性也由涼變溫,有養胃滋陰,健脾益氣的功效,是一種很好的食補佳品。而用藕加工製成的藕粉,既富營養,又易於消化,有養血止血,調中開胃之功效。
藕屬睡蓮科植物,它的品種有兩種,即七孔藕與九孔藕。藕性溫,含豐富的單寧酸,具有收斂性和收縮血管的功能。生食鮮藕或擠汁飲用,對咳血、尿血等患者能起輔助治療作用。蓮藕還含有豐富的食物纖維,對治療便祕,促使有害物質排出,十分有益。
看到上面所說的講解,相信大家一定會對藕有一個全新的認識,也更加了解到了藕的好處,這樣在我們平時生活中,就可以根據自己的實力情況合理的運用藕來搭配自己的膳食,從而起到保健治療的作用,對我們的身體是非常好的。
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