蓮子銀耳的功效與作用是什麼
蓮子銀耳湯,相信大家都非常的熟悉,很多人也都非常的喜歡喝,它的味道非常的好,任何年齡段的人群都可以飲用,對我們的身體非常的好,是一種比較好的保健食品。那麼,究竟蓮子銀耳的功效與作用是什麼呢?想要了解的朋友們,趕快通過下午來簡單的瞭解一下吧!
一
銀耳性質平和,味甘、淡,無毒,具有潤肺生津、滋陰養胃。益氣安神,強心健腦等用處,有“滋陰補腎,潤肺止咳。和胃益氣之功”,是“潤肺滋陰要品”。養生學家尤甚認為其滋陰潤肺的用處可與燕窩媲美。因其物美價廉,故每一個人都能享受,並且不分四時。
二
銀耳中內含蛋白質、脂肪、礦物品及糖類。銀耳蛋白質中內含17種氨基酸,身體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能帶給。銀耳還內含多種礦物品,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等。其中鈣、鐵的含量很高,在每百克銀耳中,含鈣643毫克,鐵30。4毫克。此外,銀耳中還內含海藻糖。多縮戊糖、甘露糖醇等糖類,營養價值很高。
三
銀耳滋潤而不膩滯,對陰虛火旺不受蔘茸溫補的病者是一種很好的補品,常作為年老體弱,久病、多病之人的持續健康品。古人認為銀耳是肺臟的滋養藥,用於治理肺熱咳嗽、肺燥乾咳、咳痰帶血等病,也可用於胃腸燥熱、便祕下血、月經不調,以及動脈硬化、高血壓等症。
相信通過上文的介紹,你已經知道蓮子銀耳的功效與作用是什麼了吧!銀耳和蓮子都是非常好的食材,煮成粥,既好喝,又有營養,難怪那麼多人都非常的喜歡蓮子銀耳粥呢,你是不是也有些心動呢?如果你沒喝過蓮子銀耳湯,那就太可惜了,做法非常的簡單,可以買些銀耳和蓮子,回家就可以做了。
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