山核桃要如何剝皮呢?
山核桃是很多人喜歡的一個堅果,山核桃可以給人體健康帶來很多的好處,山核桃含有的營養是最豐富的,懂得吃山核桃的人身體都比較健康,山核桃對腸胃功能是特別的好,所以很多人都會吃山核桃,但是吃山核桃有一個很重要的問題,就是吃山核桃的時候需要剝皮,很多人不會剝皮所以就不吃這個東西,下面就讓小編來為大家介紹下山核桃的一些剝皮方法。
山核桃,又名核桃或胡桃,是世界四大乾果之一,是一種植物性食物,由於它具有豐富的飽和脂肪,故此是動物性蛋白質食物的極佳代替
品。核桃主要含有豐富的多種不飽和脂肪、維他命E、B,鈣質、磷質和纖維。西方很多實驗都已證實核桃對降低血內膽固醇含量和保護抵抗心
山核桃廠商剝山核桃仁是有竅門的:
山核桃鮮果摘下之後先過濾掉壞籽,然後放在專用的爐具上用小火蒸至半熟,半熟的山核桃的殼比較軟,很容易去掉,而且果肉變得有韌性,不容易碎。工人拿小錘子輕輕敲擊,去掉果殼之後就能剝出完整的果肉了。這些果肉再經過蒸煮烘烤之後就是市面上售賣的那些山核桃仁了。如果是拿現在市售上這種加工完全之後的帶殼山核桃再來剝仁,恐怕就沒那麼容易了。
2、家庭做法:
如果是量大的話就用開水煮,方法:水開了下鍋開鍋十分鐘左右撈出來,太陽下晾乾了,然後你是砸也好,有核桃機壓也好,很方便!因為這樣殼特別的脆!
相信大家聽了我介紹的山核桃的剝皮方法,都有很大的瞭解了吧,以後想要吃山核桃就很方面了,山核桃適當的吃一些是很好的,小編是建議大家每天都適當的吃五六個,這樣對身體健康是最好的,既可以預防癌症的發生,而且還能夠保證身體營養。
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