黑米也可以減肥?黑米的功效
自古以來,黑米就被人們當成一種滋補保健品。《紅樓夢》中所說的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中醫認為,黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種病症。
黑米也可以減肥?黑米的功效
黑米的功效與作用
黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外,這種色素中還富含黃酮活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。因此,黑米不宜精加工,以食用糙米或標準三等米為宜。煮粥時,夏季將黑米用水浸泡一晝夜,冬季浸泡兩晝夜,淘洗次數要少,泡米的水要與米同煮,以儲存營養成分。
自古以來,黑米就被人們當成一種滋補保健品。《紅樓夢》中所說的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中醫認為,黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種病症。
黑米由於黑米中含膳食纖維較多,澱粉消化速度比較慢,血糖指數僅有55(白米飯為87),因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外,黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。黑米無論煮粥或悶飯不失為一種理想的滋補食品。
黑米減肥法是怎樣的?
黑米是一種很健康的主食,可以作為主食也可以作為零食,都是不錯的選擇,另外還可以泡成茶,飯後消食減肥用,屬於很百搭也很有用的食物,適合長期減肥減不下的人,黑米更是特別適合女性哦!
自制黑米減肥茶
1、黑米400克。
2、黑米用清水洗幾遍,這樣將來沖泡出的黑米茶,才會清澈沒雜質。
3、洗淨的黑米,一定控幹水分。
4、放入洗好的黑米,用大火炒5分鐘,讓水分充分蒸發。
5、轉小火,慢慢炒到黑米開裂,露出白色的米心,這個過程大約15~20分鐘左右。
6、最後把炒好的黑米裝入密封盒儲存。
炒好的黑米,可以聞到誘人的香味。每次沖泡時,記得用40克黑米,加500克滾燙的開水,沖泡燜上10分鐘後,就可以喝到非常好喝的黑米茶了。
功效:經常喝黑米茶不但能夠促進血液迴圈和改善新陳代謝,女生們喝的話還能解毒排便促進減肥效果哦,而且黑米茶也能夠抗癌哦。而且冬季喝黑米茶,還有暖身的作用。
黑米減肥法
方法:以一個月為週期,每一個星期是小週期。
第一個星期準備開始減肥,第一天早餐照舊,午餐吃平常的四分之三左右,晚餐以水果代餐(其他比如蔬菜湯也可以,就是別吃米飯)。
第二天早餐照舊,午餐就是平常的一半左右,晚餐如第一天。(這樣讓腸胃習慣你吃少點它也不會很餓)
第三天你就可以開始吃黑米減肥了,早餐吃一小碗黑米粥,午餐也是,晚餐也是(餓的話就多喝水,可以吃少量水果,當然最好還是不吃)。
第四天-第六天就和第三天一樣。
到了第七天你可以吃別的東西,但千萬不要吃得太飽(七分飽就好了),不然效果就不好了。這樣一個小週期就完成了,其他的星期就如第一個星期一樣。
改良版黑米減肥法:
如果大家覺得上面的黑米減肥法執行起來還是會有點難度,可以試試改良版的黑米減肥法:
早餐吃飽,中餐吃8分飽,晚餐實用上面的黑米減肥法,同時,配合一週2次40分鐘以上的有氧運動和2次30分鐘以上的力量訓練。這樣,一個冬天輕鬆減掉10斤沒有任何問題,而是是健康瘦下來的哦。
黑米有那麼好的功效,小編也要行動起來啦!
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