橘子橙子柚子有啥區別
橘子
著名的品種有沙糖橘、南豐蜜橘,其大小跟乒乓球差不多,呈扁球形,多為橙黃色或橘紅色,果皮疏鬆,易剝離,味清香,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷。
營養:橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用,用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效,用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用,適於肺熱咳嗽之症。
適宜人群:有胃陰不足、口乾多飲、呃逆反胃、咳嗽等症狀的人,食用後有一定的治療效果,特別是對咳喘病人十分“對症”。
慎食人群:凡是經常出現腹脹、飯後不消化者,或是口乾卻不喜多飲、大便次數多且不通暢,以及形體肥胖者,還是少吃為妙,以免“火上澆油”。
橙子
常見品種有普通甜橙、臍橙、血橙等。其中臍橙果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部,無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。橙子又稱黃果,柑果球形,果皮橙黃色,不易剝離,汁味甜而香。
營養:橙子含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C,營養價值較高。研究顯示,每天喝3杯橙汁能降低體內膽固醇的含量。
適宜人群:有煩熱、口渴多飲,或是胃陰不足引起的消化不良,以及飲酒過度、噁心嘔吐等問題時,不妨多吃一些橙子,特別是對那些胃酸分泌減少以及血脂、血糖紊亂者更是適宜。由於橙子中含有豐富的維生素C,所以,想要在冬季增強免疫力的人不妨多吃點。
慎食人群:因橙子“性格”稍帶“冷血”,所以脾胃虛寒、怕冷怕涼、餐後腹脹的人應當少吃,以免吃多了會使症狀或病情加重。
柚子
琯溪蜜柚、沙田柚、玉環柚等比較有名。柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高。柚果大,一般都在2斤以上。果肉脆嫩爽口,呈白色或肉白色,風味濃甜,品質上等。中等偏大的個頭較好,果實採後再儲藏半個月左右,味道更鮮美。
營養:柚子富含胡蘿蔔素,B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。廣西沙田柚形似鴨梨,每100毫升含總酸量0.3—0.6克、維生素C可達100毫克以上。
適宜人群:有陰虛體瘦、消化功能減弱、心煩虛燥等症狀者都較適宜,患有高血脂、慢性消化功能障礙的人也應適量食用。需要特別指出的是,很多水果被糖尿病患者視為“大敵”,而柚子卻是他們的“聖果”,可在醫生的指導下適量食用。
慎食人群:柚子和所有水果一樣,雖好但也不能食之無度。吃柚子也是有禁忌的,比如出現四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經常稀溏不成形等症狀的人,就應少吃。
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