草魚的營養價值有什麼
草魚的營養,大家都知道,魚類的營養價值是很高的,所以經常吃魚的人,不但視力非常好,連腦子也很好用,當然,這是小時候,大人長對我們說的話,其實吃魚的功能還遠不止這些,因為魚類含有大量的蛋白質,還有人體所需要的的元素,所以今天我們就來詳細的介紹一下草魚的營養價值到底有哪些?
營養分析
1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物;
2、草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;
3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。
4.、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,是心血管病人的良好食物。 含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用; 對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。
適宜人群 一般人群均可食用,尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。
烹飪指導
1、烹調時不用放味精就很鮮美;
2、魚膽有毒不能吃;
3、草魚要新鮮,煮時火候不能太大,以免把魚肉煮散;
4、草魚與豆腐同食,具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜餚;
5、民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補健身。 食療作用 草魚味甘、性溫、無毒,入肝、胃經; 具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效; 主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
通過上文我們對於草魚的營養價值進行了說明,大家也看到了草魚的營養價值真的是不能忽視的,因為含有豐富的不飽和脂肪酸,對於血液迴圈是有益的,而且魚類的食物,也是適合大病剛愈的人群,或者身體較虛弱的人群,而章魚也是適合所有人群食用的。
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