五種冬季養胃粥的做法
五種冬季養胃粥的做法
冬季飲食忌粘硬生冷,最好多吃熱粥。除了常見的用五穀雜糧煮粥外,如果服食者能根據自己的身體“對症下粥”。下面小編教大家冬季養胃粥怎麼做,希望對大家有所幫助。
冬季養胃粥怎麼做?
粥是我國飲食的三件寶之一,其歷史可以追溯到公元前2200多年的五帝時代。明代醫學家李時珍亦在《本草綱目》一書中稱讚粥“板柔膩,與胃腸相得,最為飲食之妙訣也”。冬季喝什麼粥養胃呢?
1、牛奶麥皮粥
材料:牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克,少許鹽。
做法:
1、首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然後將浸泡好的麥皮放到鍋內加水開火煮成粥。
2、關火前10分鐘倒入備好的牛奶,均勻攪拌後,10分鐘後加入白糖、黃油、鹽,攪拌均勻。
3、等到麥皮煮到爛熟的時候關火,等到稍涼便可食用。
功效:益氣健胃。可治經常胃脘疼痛、腹脹、噯氣吐酸等症,也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
2、蓮子芡實粥
材料:蓮子50克,芡實15克,大米300克。
做法:
1、把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把以上原料同時放入鍋中,加入適量的水,用文火熬製。
2、待開鍋後變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過於稠。
功效:蓮子芡實粥能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝痠軟。
冬季養胃粥怎麼做
3、羊肉粥
材料:羊肉150-200克、粳米100克,蔥3根、姜4片、細鹽少許。
做法:
1、將羊肉洗淨切成小粒,備用。
2、將粳米洗淨放到砂鍋內加水煮滾,10分鐘後放入羊肉丁,等到快熟的時候就放入蔥、姜、調味料。
功效:益氣補虛、溫中暖下、壯胃健脾。
4、紅棗蓮子粥
材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克、紅棗20克。
做法:
1、蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。
2、三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。
3、根據個人口味調味後早晚食用。
功效:化痰止咳,祛脂降壓,養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
5、糯米小麥粥
材料:糯米500克、小麥600克、白糖少許。
做法:
1、洗乾淨糯米,備用。
2、將小麥和糯米一起放入鍋內,加水煮粥,煮滾後提前5分鐘加入白糖,攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。
功效:補腸胃、強氣力、養心神、斂虛汗。
溫馨提示:上面的這些養生粥可以幫助大家冬季養胃的,腸胃不好的你也可以讓這些粥來幫你養胃哦!
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