飯前多長時間喝湯好?飯前喝湯的好處
常言道:“飯前先喝湯,勝過良藥方”,這話是有科學道理的。這是因為,從口腔咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經之路,吃飯前,先喝幾口湯,等於給這段消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下嚥,防止乾硬食物刺激消化道黏膜。
飯前多長時間喝湯好?飯前喝湯的好處
吃飯間,中途不時進點湯水也是有益的。因為這有助於食物的稀釋和攪拌,從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯,吃飯時也不進湯水,則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴,這時才喝水,反而會沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。所以,有營養學家認為,養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等疾病的發生。同時也發現,那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人,消化道也最易保持健康狀態。
有人習慣將乾飯、硬饃、燒餅泡在湯裡,這樣很不科學。因為我們咀嚼食物,不但要嚼碎食物,便於嚥下,更重要的是要由唾液把食物溼潤,而唾液會由不斷的咀嚼產生,唾液中有許多消化酶,並有幫助消化吸收及解毒等生理功能,對健康十分有益。而湯泡飯由於飽含水分。鬆軟易吞,人們往往懶於咀嚼,未經唾液的消化過程把食物快速吞嚥下去,這就給胃的消化增加了負擔,日子一久,就容易導致胃病,甚至是胃癌的發作。所以,不宜常吃湯泡飯。
當然,飯前喝湯有益健康,並不是說喝得多就好,要因人而異,也要掌握進湯時間,一般中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可適當多些,因一夜睡眠後,人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時也可緩慢少量進湯。總之,進湯以胃部舒適為度,飯前飯後切忌“狂飲”。
飯前多長時間喝湯好?
飯前喝湯有益健康,並不是說喝得多就好,要因人而異,也要掌握進湯時間一般中晚餐前以半碗湯為宜,進湯時間以飯前20分鐘左右為好。吃飯時也可緩慢少量進湯,進湯以胃部舒適為度。
-
買桑椹有哪些是要注意的?桑葚在哪買的好一些
桑葚怎麼挑選甜的是很多人都好奇的,其實挑選的辦法還是比較簡單的,在顏色上面·一定要挑選那些黑裡透著紅的桑葚,不要挑選全部都發黑的桑葚或者是全部都發紅的桑葚,這樣的桑葚往往口感都不是最好的,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、買桑椹有哪...
-
三文魚哪個部位最好吃?三文魚什麼時候吃最好
“不管是生吃還是熟吃,關鍵在於吃前的處理,希望在吃的過程中把蟲子和細菌都去掉是不科學的。”專家表示,科學實驗證明,只有將三文魚浸泡在濃度非常高的芥末中,55小時以上,才有可能殺死少量異尖線蟲。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、三文魚哪個部位最好...
-
蓮霧越大越容易空心嗎?蓮霧紅寶石和黑金剛哪個好吃
蓮霧是生活中比較常見的一種水果,它的水分比較充足,吃起來清脆可口,營養價值高,深受人們喜歡。蓮霧的個頭有大有小,有些蓮霧會出現空心的情況,這種多半是種植不當引起的,並不是因為個頭大所以空心了。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、蓮霧越大越容易空心...
-
吃菠蘿蜜的核需要注意什麼?什麼人不能吃菠蘿蜜核
菠蘿蜜是當下市面上比較常見的一種熱帶水果,其個頭較大,味道甘甜,本身果肉不易儲存,但如果一整個菠蘿蜜,其有外皮的保護,可短期阻斷細菌等微生物入侵,能夠放置的時間相對較長,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、吃菠蘿蜜的核需要注意什麼?2、什麼人不能吃菠蘿...