這樣喝豆漿保健又養顏!
《本草綱目》記載:“豆漿———利水下氣,制諸風熱,解諸毒”。《延年祕錄》上也記載豆漿“長肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補虛能食。”中醫認為,常飲豆漿,對身體大有裨益!豆漿對心腦血管的作用作為日常飲品,豆漿中含有大豆皁甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。常飲豆漿可維持正常的營養平衡,全面調節內分泌系統,降低血壓、血脂,減輕心血管負擔,增加心臟活力,優化血液迴圈,保護心血管,並有平補肝腎、抗癌、增強免疫等功效,所以有科學家稱豆漿為“心血管保健液”。推薦幾款養生豆漿,對男女都適用:
推薦一:蜂蜜養顏豆漿
配料:幹黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜40剋制法:黃豆、綠豆浸泡充分洗淨後裝入“全營養星”豆漿機網罩內,杯體內注入適量清水,啟動機器,十幾分鍾豆漿做好,稍涼調入蜂蜜攪勻即可。益處:滋潤五臟,美容潤腸,補氣益血。推薦二:長壽五豆豆漿
配料:黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。製法:將五豆按比例配好,浸泡6~12小時後洗淨,放入“全營養星”豆漿機網罩內1/2~2/3,杯體內加入適量清水,啟動機器後十幾分鍾自動熬熟即可飲用。益處:富含多種營養成分,長期飲用能降低人體膽固醇含量,對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用,還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫作用,非常適合中老年人飲用。推薦三:紅棗枸杞豆漿
配料:幹黃豆60克、紅棗15克、枸杞10剋制法:將泡好的黃豆洗淨,紅棗去核洗淨,枸杞洗淨,裝入“全營養星”豆漿機網罩內1/2~2/3,杯體內加入適量清水,啟動機器後十幾分鍾自動熬熟即可飲用。益處:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養,對心血管疾病患者有一定的益處,增強人體免疫功能。喝豆漿的禁忌:1、忌喝未煮熟的豆漿:
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,並對胃腸道產生刺激,引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。2、忌在豆漿裡打雞蛋:
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為這樣更有營養,但這種方法是不科學的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。3、忌衝紅糖:
豆漿中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,大大破壞了營養成分。4、忌裝保溫瓶:
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。5、忌喝超量:
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。6、忌空腹飲豆漿:
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。7、忌與藥物同飲:
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。不宜喝豆漿的人群
1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。2、豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。3、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也不宜食用。4、痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿後,嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以,豆漿對痛風病人不宜。-
楊桃的皮怎麼剝掉?楊桃什麼樣的是熟了圖片
楊桃外形奇特,橫著切可以切出來五角星,再加上它口感清甜,是很多人喜歡吃的一種水果。楊桃是熱帶亞熱帶水果,所以在其他地區吃的會比較少,難免會有小夥伴不知道怎麼吃楊桃。其實楊桃洗乾淨之後,就可以直接啃了,它的皮營養也是很豐富的。下面,就快和本站一起了解相關知識...
-
切開的菠蘿蜜沒剝皮怎麼儲存?菠蘿蜜開啟沒熟有什麼方法把它捂熟
菠蘿蜜是我們常吃到的一種熱帶水果,又稱木菠蘿,和另外一種水果菠蘿還是很不一樣的。菠蘿蜜的外皮也很堅硬,外面會有鈍鈍的凸起。因為菠蘿蜜個頭很大,買回家一整個的話一時半會吃不完的,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、切開的菠蘿蜜沒剝皮怎麼儲存?2、菠...
-
蓮霧一次性吃多了有什麼不好?蓮霧是北方的還是南方的
蓮霧是每年夏季上市的一種水果,它含有豐富的營養成分,吃起來脆脆的,水分比較足,很多人都喜歡吃。蓮霧是涼性水果,一次不能吃太多,不然就會刺激腸胃,可能會引起腹瀉等不適症狀,尤其是腸胃功能比較弱的人群。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、蓮霧一次性吃多...
-
蓮霧裡面像棉花是為什麼?蓮霧有點澀是沒熟嗎
蓮霧中出現了棉花樣物質是可以食用的,如果是成熟不久的蓮霧,一般中間是沒有棉狀物的,芯比較小,只要比較老的蓮霧才會出現綿狀物,這種綿狀物無毒,但是也沒有什麼味道,而且水分含量也很少,吃起來無色無味,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、蓮霧裡面像棉花是為...