吃烤土豆有啥好處?烤土豆有益健康降低血壓
多項研究已證實,油炸薯條和薯片對健康不利。這一點也讓土豆背上了“不健康食物”的罵名。然而,據英國報道,美國斯克蘭頓大學的一項新研究發現,只要烹飪方法得當,土豆其實有益心臟健康,可降低高血壓,而且不會導致肥胖。
吃烤土豆有啥好處?烤土豆有益健康降低血壓
吃烤土豆有啥好處?
多項研究已證實,油炸薯條和薯片對健康不利。這一點也讓土豆背上了“不健康食物”的罵名。然而,據英國報道,美國斯克蘭頓大學的一項新研究發現,只要烹飪方法得當,土豆其實有益心臟健康,可降低高血壓,而且不會導致肥胖。
分析指出,從營養學角度看,土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點,富含多種抗氧化劑。土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源,所以常吃土豆有助於控制血壓,進而有益心臟健康。連皮煮熟或烤制最佳,這種方法不增加脂肪或熱量,也不會破壞土豆中有益健康的營養物質。
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