木耳有酒精味還可以吃嗎?怎麼吃木耳不易胃疼?
木耳含有豐富的蛋白質、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營養素,其中維生素B2含量較蔬菜高得多。木耳富含膳食纖維,因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人,要少吃木耳,否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等不適症狀。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、木耳有酒精味還可以吃嗎
2、怎麼吃木耳不易胃疼
3、木耳一般煮多長時間
木耳有酒精味還可以吃嗎
不能吃。
正常情況下,新鮮木耳、乾製的木耳、煮熟的木耳都不會有什麼特殊的酒精味,如果木耳帶有酒精味的話,很可能是被細菌等微生物入侵,導致其中的糖分、蛋白質等營養髮酵產生的味道,這種木耳食用後對健康有一定的危害,是不能吃的。
怎麼吃木耳不易胃疼
1、木耳適當食用就好了,一般一天吃3-5多木耳就好了,不要過量食用,否則很容易就會出現胃痛。
2、在食用木耳之前,要清楚自己的體質,看自己是否對木耳敏感,若是身體很容易會出現不良反應,那麼最好就不要繼續吃木耳了,以免引起胃痛。
3、木耳應該煮熟後食用,不要吃生的木耳、或者是半生不熟的,儘量食用熟制後的木耳,這樣可以避免出現吃木耳胃痛的情況。
木耳一般煮多長時間
水開後煮2—3分鐘能熟。
木耳含有的營養成分主要為碳水化合物、蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、鈣、鉀等,加上其質地泡發後軟彈,屬於比較容易熟的食物,一般水開後放入木耳繼續煮2—3分鐘,等水再次沸騰1分鐘後即可撈出備用,可以炒食或涼拌,味道都不錯。
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