大蒜雖好 多吃無益
大蒜雖好 多吃無益
大蒜雖好,多吃無益
有諺語說:蒜有百利,唯有一害,傷目。長期過量食用大蒜,會導致眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口乾舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等。所以,凡事講究一個“度”。科學家認為,每天吃一瓣生蒜是比較合適的,若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了。蒜雖小,多吃無益。由於發揮殺菌作用的大蒜素,遇熱遇鹹會很快失去作用,所以最好不放鹽生食。因此,如果想達到最好的保健效果,食用大蒜最好搗碎成泥,在空氣中放置10~15分鐘再食。
大蒜的功效
預防癌症、心腦血管疾病
大蒜能夠阻斷致癌物質——亞硝胺的合成,抑制癌細胞生長,對癌細胞具有極強的殺傷力。而它的另一個外號"血管清道夫",就是說它能夠降低血脂和血液的黏稠度,減少心臟並腦血栓等疾病的發作危害。另外,大蒜還可以抗衰老,促進毛髮增長哦。
健腦益智
大蒜中的成分和人體內的維生素B1結合能產生"蒜胺",這種蒜胺能促進和發揮維生素B1的作用,增強碳水化合物氧化供能,為大腦細胞提供足夠的能量,使思維敏捷。
消炎殺菌
大蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果,大蒜汁能在3分鐘內殺滅培養基內的細菌。大蒜素對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用。
-
蓮霧越大越容易空心嗎?蓮霧紅寶石和黑金剛哪個好吃
蓮霧是生活中比較常見的一種水果,它的水分比較充足,吃起來清脆可口,營養價值高,深受人們喜歡。蓮霧的個頭有大有小,有些蓮霧會出現空心的情況,這種多半是種植不當引起的,並不是因為個頭大所以空心了。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、蓮霧越大越容易空心...
-
蓮霧心是海綿的好嗎?蓮霧壞了一半另一半還能吃嗎
蓮霧是生活中比較常見的一種水果,它含有豐富的營養成分,適量食用可以補充人體所需的營養,很多人都喜歡吃。有些人吃蓮霧的時候,會發現蓮霧心裡面是海綿的,這種是老蓮霧,本身是沒有毒的,可以吃,但是味道口感會比較差。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、蓮霧...
-
自研自種自產藥食同源 苗眾仙健康養顏養生產品值得信賴
苗醫的起源很早,可以追溯到5000多年前的炎黃時代以蚩尤為首的九黎部落聯盟,苗族曾有“神農嘗百草“、“蚩尤傳神藥”、“祝融傳按摩強身術”、“藥王傳醫方”等傳說。在苗醫歷代傳說中,藥王巫醫師是一個周身透明、狀如玻璃、有翅膀能飛的神,他不畏險阻,為苗人尋找藥...
-
做青團的野菜叫什麼名字?清明節不吃青團會怎麼樣
青團是清明節期間比較受歡迎的一種食物,它的做法比較多,綠色青團是最常見的,其實也有其他顏色的青團,比如櫻花青團,這種做出來是粉色的,也有白色的青團等等,主要看個人做法以及配料等。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、青團有粉色的嗎?2、清明節不吃青團會...