金燦燦的鮮甜享受,無黃魚不歡
中國人的餐桌上講究吉利,一定要“年年有魚”,“無黃魚不歡”。肉肥刺少的大黃魚,更是備受推崇。對於海鮮吃客們來講:“千魚萬魚的滋味,都比不上金燦燦的大黃魚”,肉肥刺少,鮮味十足。
李時珍在《本草綱目》寫道:“生東南海中,其形如白魚,扁身弱骨,細鱗黃色如金,首有白石二枚,瑩潔如玉。”作為中國傳統四大海產之一,說大黃魚是最鮮的魚類也一點不為過!
藏漁島野化大黃魚,擁有高野化的品質,營養價值及口感毫不遜色野生大黃魚,不僅肉質肥美鮮嫩,而且蛋白質、維生素的含量尤其豐富,對人體有很好的補益作用,是養生愛好者的進補首選珍品食材!
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