恩濟堂秋梨膏教你養生妙招,秋冬遠離病痛
恩濟堂秋梨膏教你養生妙招,秋冬遠離病痛
康熙年間,康熙皇帝不求長生不老,卻非常注重養生。康熙帝不吸菸、不喝酒、不多食,飲食清淡、喜粗茶淡飯,對於人蔘鹿茸等滋補之品也嗤之以鼻,據說有這麼一件事,有一位御醫為了使康熙帝身體恢復元氣,就在他的湯藥里加了帶有人蔘的補品,康熙帝服下熬完的藥之後,身體開始浮躁不已,並且發出虛汗的症狀。而康熙帝也是一個瞭解醫理的人,他覺得自己定是服用了人蔘,便叫來這名御醫,發現果不其然。所以康熙帝震怒,決意要處死御醫,最後免其一死,打了他二十大板,然後下旨罷去了他的職位,並且要求他一生不許再行醫。
康熙不喜珍惜補品,經常上朝時對於自己兒子們大用珍貴滋補品予以告誡,飲食清淡,與其他向來喜歡吃肥肉,喜歡油膩的滿洲人不同,他更多的提倡多吃新鮮的蔬菜瓜果。一直以來,我們現代人對於康熙王朝的認知,很大一部分來自九子奪嫡的傳言,實際上,傳言非虛,當時的八阿哥、九阿哥和十阿哥自成一黨,四阿哥、十三阿哥自成一黨,朝中大臣也分庭抗禮。為了博得康熙帝的好感,他們遍尋養生祕方,翻遍典籍尋找祕方,最後根據黃帝內經,找到秋梨膏的出處回宮後,三個阿哥將祕方交給與自己交好的太醫,太醫用正宗北京鴨梨熬製,其中的純正天然糖分,營養豐富、口感滋潤,再配以銅鍋隔水乾熬,期間不間斷攪拌,以確保秋梨膏均勻受熱、不糊鍋,如此十幾個小時、十幾道古法工序的熬煮,22斤雪梨,方能熬製1斤方成膏,還另加入了生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜、川貽貝等中藥,造就了一道康熙帝每日必用的止咳、祛痰、生津、潤肺的藥膳飲品。
康熙帝服用的秋梨膏由御醫院生產,而康熙帝駕崩之後,新帝登基,在朝野之中進行了大洗牌,當年專為康熙帝制作秋梨膏的四大御醫之首的劉恩濟也回到了民間。在民間,劉太醫重操舊業,創立的“恩濟堂”,救死扶傷、懸壺濟世,同業也為民間百姓提供養生祕方,正是這樣,秋梨膏這道養生佳品,才從皇家御用到了平民百姓之中。時至今日,“恩濟堂”秋梨膏時代相傳,已然成為秋冬季節的大眾養生佳品。
恩濟天下,傳承經典,歷經滄桑的恩濟堂秋梨膏始終不忘初心堅持匠人精神,以傳承中華經典、弘揚養生美食文化為己任,以融合現代化高科技的工藝傳承古方,嚴選原料精製而成宮廷御用極致養生佳品-秋梨膏,專注於歷史與進步的融合,用傳統工藝和配方,調和現代人的生活和身體,可謂是養生人士的秋冬必備佳品!
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