高血壓能吃芥末嗎
高血壓是指在靜息狀態下動脈收縮壓和/或舒張壓增高。隨著生活水平的提高,患有高血壓的人越來越多,而老年人為高發人群,而誘發高血壓的誘因之一就是食物,還有就是一些壓力,所以人們要學會合理膳食,保持良好的心態,可以有效的預防和治療高血壓,減輕患者的痛苦。
高血壓患者一般會採用到醫院進行藥物治療,其實在進行藥物治療的同時,患者也可以採用合理自己的膳食,規律自己的生活來進行輔助治療。那下面就來說一下高血壓能否吃芥末的問題。
芥末 為芥菜的成熟種子碾磨成的一種辣味調料,原產於我國。芥末辛辣蘊香,辣味獨特,芥末粉潤溼後有香氣溢位,具有強烈的刺激性辣味。
祖國醫學認為:芥末,辛熱無毒,具有溫中散寒,通利五臟、利膈開胃的作用,能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功,能增強人的食慾。它還具有解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙,而且對預防癌症、防止血管內凝塊、輔助治療哮喘等也有一定的效果。芥末還有預防高血脂、高血壓、心臟病,減少血液黏稠度等功效。
在芥末中酌量新增些糖或食醋,能緩衝辣味,並使其風味更佳。芥末具有強烈的刺激性,有胃炎或消化道潰瘍的人忌食。芥末能“催人淚下”,眼睛有炎症的人不宜食用。一次不要食用太多,以免傷胃。芥末不宜長期存放,當有油脂滲出並變苦時就不要再食用了
因為高血壓有溫中散寒,通利五臟的作用,所以高血壓患者使用芥末能達到幫助消耗脂肪的功效,但是芥末還是有一定的刺激性的,所以有潰瘍的患者一定要控制好食用量,少吃或者是不吃。以免一起不必要的麻煩。
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