血糖高吃什麼主食最好呢

血糖問題是人們不能忽略的健康問題，血糖的高低會直接影響人們的健康程度，因此，人們將血糖看成是非常重要的一種健康指標，而現代生活中過於富足的飲食條件使得血糖高的現象非常的多，幾乎成為了一種社會問題，那麼，血糖高吃什麼主食最好呢？下面就來看看詳解吧。

小扁豆：小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合併血脂異常者有良效。

山藥：山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。

芋頭：芋頭最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。100克芋頭中，熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟後再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利於其他有效成分的吸收。

黃瓜：黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。

血糖水平和人們的食物有非常大的關係，越來越多的人想要食用一些能夠降低血糖的食物，而生活中能夠降低血糖的食物非常多，以上講解的食物能夠有效的解決血糖過高的問題，因此，希望有血糖問題的人士可以看一看以上的講解。