高血壓能吃豆腐嗎
豆類很受消費者的歡迎,豆類富含蛋白質,人體所需的營養物質,豆類也有其豆製品,至此豆類有了多種的吃法,豆腐就是其中之一。豆腐這誕生而來,就廣受消費者的歡迎,關於豆腐的經典做法,就有麻婆豆腐這道菜餚,名震天下的美食。男女老少都愛吃豆腐,可以清熱解毒。
高血壓的飲食是要很重視,主要是要以清淡為主,多吃豆類及豆製品對於,美容養顏也是有益處的,還可以防禦癌症的侵襲,但是高血壓患者可以吃豆腐嗎?下面就一起來看看。
豆腐腦營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長發育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
高血壓患者是可以吃豆腐的,豆腐是高血壓患者的最佳飲食,所以高血壓患者倒是可以多吃一些,豆製品是適合高血壓患者的,豆製品是適合很多患者吃的,具有清熱解毒的作用,豆腐是美味的,清淡而不失味美的。
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