高血壓能吃鹿筋嗎
鹿筋是名貴的食材,鹿筋一般都是幹品,吃鹿筋需要泡發,發鹿筋是一道技術活,可以用油發,也可以用水發。水發的鹿筋比較好,可以先用木棍之類的東西把鹿筋敲鬆軟了,然後放在涼水裡泡軟,泡軟再煮煮,煮好放涼水裡,鹿筋含有豐富的膠原蛋白,是美容的最佳食品之一。
隨著生活水平的提高,高血壓的發病率在我國越來越高,高血壓是一種嚴重危害人體健康的疾病,高血壓患者必須吃降壓片,同時飲食上控制,大家高血壓患者要少吃鹽,高血壓患者能吃鹿筋嗎?
當然可以吃,不是說得了高血壓就要遠離葷腥,太矯枉過正了,但是一定要保持適量。因為脂類當中有一類HLD是可以進行高血壓的預防和保護血管的。所以適量反而脂質有助於健康。單純的鹿筋主要含膠原蛋白,可適量攝取,但注意同時攝取些膳食纖維。
高血壓患者應該注意合理飲食,儘量做到以下幾點:
1、減少鈉鹽:中國居民膳食指南提出每人每日食鹽的用量不超過6克為宜;
2、減少膳食脂肪、補充適量優質蛋白質:魚類特別是海產魚所含不飽和脂肪酸有降低血脂和防止血栓的作用;肥肉和葷油為高能量和高脂肪的食物,攝入過多往往會引起肥胖,而且豬肉蛋白質含量較低,脂肪含量較高,應儘量少吃;
3、注意補充鉀和鈣:含鉀豐富的食物:赤豆、杏幹、蠶豆、扁豆、冬菇、竹筍、紫菜等;奶和奶製品是鈣的主要來源,發酵的酸奶更有利於鈣的吸收;
高血壓患者除了以上一些注意事項以外,還要做到不抽菸、不喝酒。過量飲酒會增加患高血壓卒中等危險,而且飲酒可增加服用降壓藥物的抗性,故提倡高血壓患者應戒酒。高血壓患者不論吃的是那一種降壓片,早晨起來第一時間吃降壓藥。
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