生活方式是發生癌症最重要後天因素 健康防癌飲食知識指南
癌症,是一種發病原因多樣,機理相對複雜的疾病,目前,人類對癌症還沒有找到很好的攻克辦法。癌症的發病主要有兩大方面:一是先天因素,主要是遺傳基因的影響,這種遺傳性會讓機體某些器官出現癌變的概率增加。二是生活方式,這是目前認為發生癌症的最重要後天因素。生活方式包括但不侷限於起居習慣,飲食習慣,生活環境,工作壓力,家庭關係,人際關係,心理狀態等。下面跟隨本站了解一下吧!
當然作為普通人,如果我們在生活中過於放縱自己的行為,不論是在飲食方面,還是在生活節奏方面,同樣也很容易導致癌症的發生。
我們無法對每一種癌症的發病基理都能探究清楚,但避免癌症的誘發因素可以最大程度防止癌症的發生。因此,從一個營養師的角度,為大家提供幾條防癌生活指南,供參考。
1、維持標準體重,BMI在21-23之間患癌症的概率相對更低。
2、每天保持30-60分鐘以上中等強度身體活動。
3、控制容易增加體重的食物和飲料,如脂肪和糖比例高的食物以及甜飲料。
4、多吃植物性食物,非澱粉蔬菜水果攝入量每天達到600g以上,增加豆類,粗糧在膳食中的攝入比例。
5、限制紅肉的攝入,避免煙燻、醃製類肉食。每週紅肉攝入少於500g。
6、控制含乙醇飲料的攝入,不論是啤酒、葡萄酒、白酒還是其他乙醇飲料。
7、限制鹽的攝入,每天少於6g;避免食用發黴的穀類和豆類,保證食品安全。
8、堅持通過膳食本身來滿足身體營養的需要,不推薦使用膳食補充劑預防癌症。
9、如果是孕婦,堅持母乳餵養。有關癌症的研究表明,持續且完全的母乳餵養對母親和孩子都有保護作用。
健康防癌飲食小知識指南
多吃果蔬。一項大樣本研究發現,植物性食品有助降低多種癌症風險,如食道癌、胃癌、乳癌等。果蔬中富含抗氧化物質、維生素等,有很好的防癌功效。研究還發現,西蘭花等十字花科蔬菜所含的有益物質,可對抗環境汙染和化學有毒物。
吃豆製品。報告援引的一項研究顯示,每天攝入一份大豆蛋白,即約等於喝一杯強化豆奶、吃半杯豆腐的婦女,絕經前患乳癌的風險下降了約43%。報告建議,可用豆製品替代紅肉,幫助減少脂肪攝入,預防乳腺癌、心血管病等。
儘量不吃烤肉。煎烤高溫下的肉類會產生雜環胺等致癌物,烤肉時產生的煙霧也對人體有害,不吃或儘量少吃煎烤肉類可減少腸癌、前列腺癌等風險。
少喝酒。長期過量飲酒會加大口腔癌、咽喉癌、食道癌、腸癌等風險。如果嗜酒又吸菸則會雪上加霜,加重口腔癌、咽喉癌的風險。
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