中醫飲食養生 竟推薦吃這些食物!
蘑菇
蘑菇營養豐富,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。蘑菇能防癌抗衰老,提高機體免疫力,可預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等疾病。
黑木耳
黑木耳黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。它有益氣、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。黑木耳富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
大蒜
殺菌抗癌大蒜又稱葫蒜,葫,大豆蒜,為百合科植物大蒜的鱗莖。大蒜性味溫辛,具有下氣、消谷、除風、破冷、解毒、散癰等功效,可用以治療腹瀉、吐血、水腫等疾病,所含的大蒜素,具有殺菌作用,而且還有抗癌作用,蒜辣素則可刺激胃液分泌,增進食慾,幫助消化,大蒜油能降低血脂,對預防和治療心血管病是有益的。
小白菜
清熱解煩利尿解毒小白菜又稱青菜、長梗菜、雞毛菜、油白菜,為十字花科草本植物青菜的幼株莖葉。小白菜性味甘平,微寒,具有清熱解煩、利尿解毒等功效,可用以治療便祕、消化道潰瘍出血等疾病。內含礦物質能夠促進骨胳的發育,加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能;胡蘿蔔素、菸鹼酸等營養成分,也是維持生命活動的重要物質,而大量的粗纖維可促進腸壁蠕動,幫助消化,保持大便通暢。
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