高血壓能吃風乾腸嗎
高血壓的患者現在是越來越多了,出現這麼多的高血壓患者是和我們的飲食有關係的,我們吃入了太多的垃圾食物而又缺乏運動,這樣導致了高血壓的出現,很多高血壓的患者知道自己需要忌口,所以就不敢吃肉類,那麼高血壓患者就一點肉都不可以吃嗎?我們一起看看下文的分析吧。
風乾腸是採用肉類做成的,那麼高血壓患者不能吃肉類是不是風乾腸就不適合高血壓患者呢,其實肉類除了含有脂肪外也含有豐富的蛋白質,而這些都是人體必須的,所以適量的吃應該沒問題。
風乾腸是指以肉類為原料,經切,絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的肉製品,是我國肉類製品中品種最多的一大類產品。
大眾做法
輔料
孜然半把,白酒1兩半(56度二鍋頭最香),老抽適量(上色用),辣椒粉適量,熟花椒粉一把,小茴香一把 。
做法
1、 把腸衣洗淨,泡開。
2、 把肉切小塊,肥肉可以切細一點,我喜歡把肥肉剁碎。
3、 把調料都放入肉中,攪拌均勻。
4、 用漏斗把拌好的肉裝進腸衣。
5、 裝好後分節紮緊,掛在通風處,晾7到10天。
6、 把晾好的腸上鍋蒸,水開後中火蒸40分鐘。
7、 晾涼就可以切片食用了。
在上面的文章裡面我們介紹了高血壓的患者是需要忌口的,很多東西高血壓患者是不可以吃的,上文介紹的風乾腸是採用肉類製作而成的,風乾腸裡面含有很多的蛋白質和脂肪,高血壓患者想要吃風乾腸可以吃一點就好,不要吃太多。
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