竹蓀長什麼樣子的圖片 竹蓀有哪些功效與作用
竹蓀,是一種寄生在枯竹根部的隱花菌類。具有補氣養陰、潤肺止咳、清熱利溼、益氣補腦、寧神健體的功效,能夠治療肺氣虛、高血壓病、咽喉炎、外感風熱咳嗽、細菌性痢疾、白帶異常、神經衰弱、腸胃疾病、高脂血症等病症。竹蓀還能夠提高機體免疫力,含有能抑制腫瘤的成分,對抗腫瘤的輔助治療。那麼,竹蓀長什麼樣子呢?下面,我們來看看本站帶來的關於竹蓀的功效與作用的介紹吧!
本文目錄
1、竹蓀長什麼樣子的圖片
2、竹蓀是什麼
3、竹蓀有哪些營養價值
3、竹蓀有哪些功效與作用
竹蓀長什麼樣子的圖片
竹蓀是什麼
竹蓀又叫竹笙、竹參,是一種寄生在枯竹根部的隱花菌類,菌帽為深綠色,菌柄為白色,菌托為粉色,營養豐富,目前在我國範圍內,竹蓀主要分佈在福建、貴州、雲南、四川等地,具有藥用價值和食用價值。
1、品種介紹
竹蓀又叫竹笙、竹參,屬於鬼筆科菌類,是一種寄生在乾枯竹子根部的隱花菌種,可以食用的主要有四種,分別是長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀、紅託竹蓀,由於其菌柄頂部會有一圈網狀裙向下散落,又被人們稱為雪裙仙子。
2、分佈範圍
竹蓀的分佈範圍較廣,目前在我國福建、黑龍江、湖北、吉林、陝西、浙江、河北、雲南、四川、廣東等地均有栽種,而世界範圍內,竹蓀主要分佈在中國、日本、印度、朝鮮、美國、法國、古巴等國家。
3、主要價值
竹蓀中含有豐富的蛋白質、氨基酸,口感嫩滑,營養價值豐富,其中湘菜中的竹蓀芙蓉就是我國名菜之一,竹蓀中也有多種酶和高分子多糖,可以作為藥材使用。
竹蓀有哪些營養價值
每100克長裙竹蓀幹品含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等。
據測定幹竹蓀中含蛋白質19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物總量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%,灰分9.3%。其對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。
還具有特異的防腐功能,夏日加入竹蓀烹調的菜、肉多日不變餿。
竹蓀有哪些功效與作用
竹蓀氣養陰,潤肺止咳,清熱利溼;主治痢疾、喉炎、肺虛熱咳、高血壓、白帶、高血脂等病症。除了這些功效之外,其它的功效。
一:提高抵抗力
竹蓀可補充人體必需的營養物質,提高機體的免疫抗病能力。
二:保護肝臟
減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。
三:補腦
竹蓀富含多種氨基酸、維生素。無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。
四:抑制腫瘤的發生
雲南苗族人患癌症的機率較低,這恐怕與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關。現代醫學研究也證明,竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。
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