家庭自制蜂蜜柚子茶的方法
夏天一到,人們寧願宅在家裡,也不願意出去。畢竟誰願意盯著太陽出門逛街,晒一身黑不說,還流一身汗。著實是不划算的。但是在家又沒什麼事情可以做。其實我們完全可以在家做一些好喝的冷飲的。比如今天推薦給大家的這款蜂蜜柚子茶。就是很適合夏天在家裡做出來飲用的哦。
做法一
材料
1,柚子;,2,冰糖(柚子重量的1/5左右);,3,蜂蜜(柚子重量的一半左右);,4,清水幾茶匙
做法
1、柚子清洗乾淨,再放在溫水裡泡十分鐘左右,取出;
2、吸去柚子表面的水分,剝開,分離果皮、肉、瓤;
3、柚子皮切絲(類似土豆絲),果肉用攪拌機打成泥狀或者用手撕成碎碎的,果瓤按承受能力分別處理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;
4、把整理好的柚子放入乾淨無油的鍋中,加清水再放入冰糖,大火至開,中小煮至粘稠,後期順時針攪拌會更粘稠,質感略透明即可,離火冷卻;
5、溫熱(60℃以下)時加入蜂蜜拌勻;
6、把成品倒入密封玻璃瓶內,放入冰箱儲存。
做法二
材料
柚子1個,蜂蜜200克,冰糖100克
做法
1、將柚子去皮,把柚子肉去掉白色部分,肉扮成小粒,越小越好。
2、將皮去掉白色部分(白色部分越少越好),然後把白色的皮切成絲備用。
3、將鍋燒上熱水開鍋後,放入冰糖。
4、等冰糖融化後,放入柚子皮。
5、柚子皮透明後,放入果肉,大火開鍋改小火煮2個小時。
6、晾涼後放入蜂蜜,密封,冷藏兩天即可食用。喝的時候用水衝(涼水熱水都可以)。
以上就是好喝的蜂蜜柚子茶的做法,相信看完的你應該已經學會了。是不是又簡單又好喝呢?如果你下次在家裡宅著沒事情做的時候,就可以做這個來喝了。
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