第一道茶漱口的兩大神奇妙處
《紅樓夢》裡,飯畢飲茶是賈府的一大“招牌”習慣。口腔醫院教授指出,古人樸素的起居行為蘊含了大智慧,經常用茶水漱口可預防齲齒,茶水漱口的功效優於清水。
用第一道茶漱口有兩大妙處:
首先,漱口可以及時將口腔及牙齒間的殘渣衝除;
其次,茶葉含氟量很高,能有效防蛀。
甜食等帶來的酸可能使得牙齒表面脫礦,從而容易致齲,而氟化物恰好可以促進牙齒的再礦化,所以,用含氟茶水漱口比清水效果更佳。再次,茶葉中所含的茶多酚也具有較強的清除自由基作用,對致齲的變形鏈球菌有一定的抑制作用。
茶葉的氟含量是隨葉齡的增長而升高的,春季採摘的茶葉含氟量最低。而磚茶、邊茶的含氟量非常高,經沸水浸泡後,氟含量瞬間可達到其他茶葉的100倍。建議可用“老茶”漱口防齲,但喝“老茶”最好不要“貪杯”。
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