4類孕媽最易營養不良
生命早期營養 影響成年健康
省婦幼保健院營養科主任張琚告訴記者,據國際醫學的DOHaD理論(健康與疾病的發展起源)研究顯示,孕婦在孕期營養不均衡,易患妊娠期高發病,同時會引起胎兒生長髮育失調,而且與成人後一些疾病的產生密切相關。
成都市婦產科醫院產科主任陳紅也談到,現在人們大多都有一些營養知識,但DOHaD理論還有更進一步的發現。該理論認為,如果胎兒從母親體內吸收營養不足,那麼其體細胞便會養成“節約使用這些營養”的習慣,這種習慣哪怕是成年後也難以改變,因此孩子成年後肥胖機率高。
另外,還有多種疾病都是胎兒這種“不良”習慣種下的惡果。例如,為滿足大腦第一需要,原本流向包括心臟在內的其他身體器官的血液會被補充到大腦。流向心臟的血液不足,使得血管在形成之初就得不到有效的鍛鍊,從而血管壁相對脆弱,成人後易患上心血管疾病。
4類孕媽 最易出現營養不足
張琚說,營養知識的缺乏是造成孕婦營養攝取不足的原因之一,一般以下幾類孕婦容易出現營養攝取不足的情況。
●為了好身材,節食:“你看小S、陳慧琳生產後身材還那麼好,我可不想生完寶寶身材走樣,成為臃腫的中年婦女。”張女士是一名白領,擔心懷孕後體重增長過猛會影響產後體形恢復,所以儘量節食,肉類基本不沾,就連魚、蝦都吃得很少,平時以素菜、水果為主。已經懷孕22周的她接受孕期檢查時發現腹中胎兒明顯偏小,只相當於19周的胎兒。
“孕期節食會造成蛋白質、脂肪攝取不足,缺乏鋅、鈣等微量元素。”張踞說,孕婦在妊娠期間需要大量的營養物質來供給胎兒生長髮育,節食會使寶寶在發育過程中由於營養攝取不足,導致某些先天發育缺陷。
●劇烈孕吐讓營養流失:“孕婦妊娠劇吐容易造成營養缺乏。”張踞透露,孕吐雖然不是所有孕婦都會經歷,但卻是個讓很多孕婦都頭疼的問題。一旦發生孕吐,孕婦往往寢食難安,尤其是吃不了東西或胃口改變,導致營養缺乏。“某些孕婦的孕吐反應特別強烈,完全沒辦法進食,只能靠輸液來補充營養。”
張琚建議,孕婦可以喝些淡鹽水,以防止嘔吐造成的低鈉現象,在孕吐反應較輕時可增加食量,以滿足營養需要。多食用含鐵豐富的食品,如雞、鴨、豬的心和肝、紅棗、葡萄乾等。為緩解孕吐症狀,可以吃些柑橘、楊梅等水果,這樣增加胃酸,促進腸胃道蠕動和增加食慾,有助於食物消化吸收。
●飲食超標補出營養不良:中午才剛喝完一大鍋老公親自燉的烏骨雞湯,晚飯媽媽又端上超大碗的鯽魚奶湯。自從懷孕後,小林最常聽到的便是“你要多吃點啊”、“別餓著寶寶”這樣的話。為此,公公婆婆們甚至還為小林開具了長長的飲食清單,按這張清單,小林光正餐就得一天五頓,主要是雞湯、豬蹄等肉類,除五頓正餐外,小林每日還必須補充大量水果。但讓小林感到意外的是,進行營養評估後發現,小林飲食超標的同時也存在營養不足的問題。
“從營養學來講,營養過剩其實是另一種營養不良。”張琚解釋,“這是因為現在許多孕媽媽攝取過多的肉類、水果等食物,積累了大量糖分、脂肪和油脂,但又對維生素、微量元素等攝取不夠,營養過剩的同時又屬於營養不良。”另外,有些孕婦基本上用水果代替正餐,或不停地吃零食,沒有攝取足夠的主食,也存在同樣問題。
●孕婦挑食不應該:孕媽媽晨晨懷孕後,體形明顯改變,圓圓的肚子“長勢”喜人。可最近,已懷孕8個月的晨晨體檢時卻發現孩子竟然小了約2周。“都是我之前不喜歡喝牛奶吃雞蛋,以為平時吃的東西也能補充足夠的營養。”張琚提到,許多孕婦由於以前的飲食習慣或是懷孕期間口味的改變,僅僅依照自己的喜好與想法攝取食物,因此最終影響胎兒的發育。
懷孕 學會營養監控
“我們發現許多媽媽們都會提到說感覺自己每天都沒吃夠。但當我們讓她們將自己每日所食用的食物包括零食全部寫下來時,這些媽媽們才發現自己原來吃了這麼多東西。”張踞談到,孕婦們並非是吃得不夠多,而是攝取的營養不均衡所導致的。張踞建議孕媽媽們應採用少食多餐方式,且飲食不可單一,應儘量多食用粗糧、豆製品、穀類、蔬菜及富含不飽和脂肪酸等營養的食物。
由於寶寶在不同的階段所需營養、熱量不同,孕媽媽應根據不同的孕期階段制定合理的營養計劃,調整食譜。張琚說,“最好在有懷孕計劃時,就開始做好孕期營養監控。”
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